|
Микробиология и иммунология.
|
|
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 12:35 | Сообщение # 1 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - http://subha.narod.ru/
Электронный ресурс] : учеб. пособие / Р. Т. Маннапова - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2013. -
Издательство ГЭОТАР-Медиа
Год издания 2013
ПрототипЭлектронное издание на основе: Микробиология и иммунология. Практикум : учебное
пособие / Р. Т. Маннапова. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2013. - 544 с. : ил. - ISBN 978-5-9704-2750-7.
Аннотация
В учебном пособии изложены методы бактериологических, серологических,
иммунологических исследований; диагностики особо опасных инфекционных заболеваний
животных, микозов и кормовых микотоксикозов; микробиологических исследований продуктов
животного происхождения и кормов; санитарной микробиологии. Каждая тема содержит
теоретический и методический материал для выполнения работы, задания и вопросы для
самоконтроля.
Представлены тестовый контроль знаний по всем изложенным темам лабораторно-практических
занятий, терминологический словарь, сведения об основоположниках микробиологии и
иммунологии. Имеются приложения, включающие вопросы превращения микроорганизмами
соединений углерода, азота, способы приготовления красителей,индикаторов, растворов.
Содержание пособия позволяет выбирать темы исходя из региональных особенностей и
состояния животноводства в целом по Российской Федерации.
Предназначено для подготовки магистров/бакалавров с учетом требований программы ФГОС
ВПО третьего поколения по направлению 111100 "Зоотехния", также может быть использовано
при проведении факультативных занятий и выполнении научных исследований
На главную - http://subha.narod.ru/
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 12:44 | Сообщение # 2 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
ОглавлениеСПИСОК СОКРАЩЕНИЙ................................................................................................................................... 5
ПРЕДИСЛОВИЕ ................................................................................................................................................ 7
РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ: МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ.................... 9
ТЕМА 1. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ. ВИДЫ МИКРОСКОПИИ. МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ .. 9
ТЕМА 2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ФИКСАЦИЯ И ОКРАШИВАНИЕ ПРЕПАРАТОВ. ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ МЕТОДЫ
ОКРАШИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИЙ НА ПОДВИЖНОСТЬ........................... 26
ТЕМА 3. ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ОСНОВНЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД. ТЕХНИКА ПОСЕВА ................................................................................... 34
ТЕМА 4. МОРФОЛОГИЯ МИКРОСКОПИЧЕСКИХ ГРИБОВ И ДРОЖЖЕЙ......................................................... 44
ТЕМА 5. КУЛЬТУРАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ. МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ ........................... 52
ТЕМА 6. МЕТОДЫ ВЫДЕЛЕНИЯ ЧИСТОЙ БАКТЕРИАЛЬНОЙ КУЛЬТУРЫ МИКРООРГАНИЗМОВ (В АЭРОБНЫХ
И АНАЭРОБНЫХ УСЛОВИЯХ) ......................................................................................................................... 59
ТЕМА 7. БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МИКРООРГАНИЗМОВ ..................................................................... 63
ТЕМА 8. АНТИБИОТИКИ. ЗНАЧЕНИЕ АНТИБИОТИКОВ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
АНТИБИОТИКОРЕЗИСТЕНТНОСТИ БАКТЕРИЙ............................................................................................... 67
Раздел II. ИНФЕКЦИОННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ. СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ И ИММУНОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
ИССЛЕДОВАНИЙ............................................................................................................................................ 71
ТЕМА 9. СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ........................................................................................................... 72
ТЕМА 10. РЕАКЦИЯ СВЯЗЫВАНИЯ КОМПЛЕМЕНТА ...................................................................................... 80
ТЕМА 11. МЕТОД ФЛЮОРЕСЦИРУЮЩИХ АНТИТЕЛ. РЕАКЦИЯ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ....................................... 84
ТЕМА 12. КЛЕТКИ, УЧАСТВУЮЩИЕ В ИММУННОМ ОТВЕТЕ. МЕТОДЫ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ,
ИДЕНТИФИКАЦИИ ИММУНОЦИТОВ И РОЗЕТКООБРАЗОВАНИЯ ................................................................. 89
ТЕМА 13. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ КЛЕТОЧНЫХ ФАКТОРОВ НЕСПЕЦИФИЧЕСКОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ
ОРГАНИЗМА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФАГОЦИТАРНОЙ АКТИВНОСТИ КЛЕТОК КРОВИ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ
МЕТАБОЛИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ФАГОЦИТИРУЮЩИХ КЛЕТОК. НСТ-ТЕСТ................................................ 98
ТЕМА 14. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ НЕСПЕЦИФИЧЕСКИХ ГУМОРАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ ЗАЩИТЫ
(ЛИЗОЦИМА, АКТИВНОСТИ КОМПЛЕМЕНТА, С-РЕАКТИВНОГО БЕЛКА) .................................................... 103
ТЕМА 15. КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ИММУНОГЛОБУЛИНОВ РАЗНЫХ КЛАССОВ МЕТОДОМ
РАДИАЛЬНОЙ ИММУНОДИФФУЗИИ В ГЕЛЕ ПО МАНЧИНИ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЦИРКУЛИРУЮЩИХ
ИММУННЫХ КОМПЛЕКСОВ ........................................................................................................................ 106
ТЕМА 16. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ЛИМФОЦИТОВ В РЕАКЦИИ
БЛАСТТРАНСФОРМАЦИИ............................................................................................................................ 111
ТЕМА 17. ОЦЕНКА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ЛЕЙКОЦИТОВ. РЕАКЦИЯ ТОРМОЖЕНИЯ МИГРАЦИИ
ЛЕЙКОЦИТОВ .............................................................................................................................................. 114
ТЕМА 18. МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МЕТОДЫ ДИАГНОСТИКИ ................................................................................ 117
РАЗДЕЛ III. ОСОБО ОПАСНЫЕ ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ.. 134
ТЕМА 19. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА СТАФИЛОКОККОЗОВ ............................................................... 134
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:00 | Сообщение # 3 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
4ТЕМА 20. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА СТРЕПТОКОККОЗОВ................................................................. 137
ТЕМА 21. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА ТУБЕРКУЛЕЗА........................................................................... 141
ТЕМА 22. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА БРУЦЕЛЛЕЗА............................................................................ 149
ТЕМА 23. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА РОЖИ СВИНЕЙ......................................................................... 157
ТЕМА 24. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА КОЛИБАКТЕРИОЗОВ (ЭШЕРИХИОЗОВ).................................... 161
ТЕМА 25. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА САЛЬМОНЕЛЛЕЗОВ ................................................................. 165
ТЕМА 26. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ................................................................... 171
ТЕМА 27. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА СТОЛБНЯКА И БОТУЛИЗМА .................................................... 177
РАЗДЕЛ IV. МИКОЗЫ И КОРМОВЫЕ МИКОТОКСИКОЗЫ ............................................................................ 182
ТЕМА 28. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА КАНДИДАМИКОЗА .................................................................. 182
ТЕМА 29. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА ДЕРМАТОМИКОЗОВ (ТРИХОФИТИИ И МИКРОСПОРИИ)........ 185
ТЕМА 30. ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА КОРМОВЫХ МИКОТОКСИКОЗОВ, ВЫЗЫВАЕМЫХ ГРИБАМИ
РОДОВ FUSARIUM, STACHYBOTHRYS, ASPERGILLUS, PENICILLIUM............................................................... 188
РАЗДЕЛ V. МИКРОБИОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ........................................... 196
ТЕМА 31. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРОГО И ПИТЬЕВОГО МОЛОКА...... 196
ТЕМА 32. МИКРООРГАНИЗМЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПОРЧУ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ................ 201
ТЕМА 33. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МАСЛА.................................................................... 204
ТЕМА 34. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРОВ .................................................................... 207
ТЕМА 35. ВИДЫ БАКТЕРИАЛЬНОГО ОБСЕМЕНЕНИЯ МЯСА. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
СВЕЖЕГО МЯСА ........................................................................................................................................... 209
ТЕМА 36. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ ........................................ 214
РАЗДЕЛ VI. МИКРОБИОЛОГИЯ КОРМОВ..................................................................................................... 217
ТЕМА 37. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ЗЕРНА .................................................................................. 217
ТЕМА 38. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СИЛОСА ............................................................................... 220
РАЗДЕЛ VII. САНИТАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ............................................................................................ 226
ТЕМА 39. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ................................................. 226
ТЕМА 40. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЧВЫ............................................... 232
ТЕМА 41. САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗДУХА............................................ 236
ТЕСТОВЫЙ САМОКОНТРОЛЬ ЗНАНИЙ ПО ТЕМАМ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ................. 239
ПРИЛОЖЕНИЯ ............................................................................................................................................. 396
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ................................................................................................................................. 431
Дополнительные иллюстрации .................................................................................................................. 432
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:01 | Сообщение # 4 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙΨ
- лекарственное средство не зарегистрировано в РФ
АГ - антиген
АМФ - альвеолярные макрофаги
АПК - антигенпрезентирующая клетка
АСД - антисептик-стимулятор Дорогова
АТ - антитело
БГКП - бактерии группы кишечной палочки
БОД - бляшкообразующая доза
БЦЖ - вакцина Кальметта-Герена, вакцинный штамм Mycobacterium bovis пониженной
вирулентности
ВГНКИ - Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных
средств для животных и кормов
ГАС - генерализированный адаптационный синдром
ГЗТ - гиперчувствительность замедленного типа
Г-КСФ - гранулоцитарный колониестимулирующий фактор
ГМ-КСФ - гранулоцитарно-макрофагальный колониестимулирующий фактор
ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота
ИД - инфекционная доза
ИФА - иммуноферментный анализ
ИФН - интерферон
ИЛ - интерлейкин
КСФ - колониестимулирующий фактор
ЛД - летальная доза
ЛПЗ - лабораторно-практическое занятие
ЛПС - липополисахарид
ЛТФ-130 - лиофилизированная вакцина против трихофитии крупного рогатого скота
м/о - микроорганизм
МАС - местный адаптационный синдром
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:03 | Сообщение # 5 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
Компания ООО «Логан» предлагает следующие товары для здоровья:
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:03 | Сообщение # 6 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
6МБцК - минимальная бактерицидная концентрация
М-КСФ - макрофагальный колониестимулирующий фактор
МПА - мясо-пептонный агар
МПБ - мясо-пептонный бульон
МПЖ - мясо-пептонный желатин
МПК - минимальная подавляющая концентрация
мРНК - матричная рибонуклеиновая кислота
МФА - метод флюоресцирующих антител
НСТ-тест - тест с нитросиним титразолием
ПМФ - перитонеальные макрофаги
ПЦР - полимиразная цепная реакция
РА - реакция агглютинации
РБП - проба с бенгальским розовым
РБТЛ - реакция бласттрансформации лимфоцитов
РДП - реакция диффузной преципитации
РИФ - реакция иммунной флюоресценции
РН - реакция нейтрализации
РНГА - реакция непрямой гемагглютинации
РНК - рибонуклеиновая кислота
РП - реакция преципитации
РРГ - реакция радиального гемолиза
рРНК - рибосомальная рибонуклеиновая кислота
РСК - реакция связывания комплемента
РТГА - реакция торможения гемагглютинации
РТПХ - реакция «трансплантат против хозяина»
с/х - сельскохозяйственный
СЖК - сыворотка жеребых кобыл
ТБ - техника безопасности
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:10 | Сообщение # 7 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
7тРНК - транспортная рибонуклеиновая кислота
ТЦД - доза, вызывающая цитопатический эффект у 50% зараженных культур
ФНО - фактор некроза опухоли
ЦД - цитопатическая доза
ЦИК - циркулирующий иммунный комплекс
ЧБК - чистая бактериальная культура
BCR - рецептор В-лимфоцита
Ig - иммуноглобулин
MHC (Major Histocompatibility Complex, произносят «эм эйч си») - главный комплекс
гистосовместимости
NK (от англ. natural killer) - естественный киллер
pH - водородный показатель
TCR - рецептор Т-лимфоцита
Th - Т-хелпер
ПРЕДИСЛОВИЕ
Практикум «Микробиология и иммунология» подготовлен для обучения
магистров/бакалавров с учетом требований программы ФГОС ВПО третьего поколения по
направлению 111100 «Зоотехния». Он может быть использован при проведении факультативных
занятий и выполнении научных исследований, много внимания в нем отводится самостоятельной
подготовке студентов. Практикум будет полезен и для преподавателей, поскольку предоставляет
на выбор темы, учитывающие как региональные особенности, состояние животноводства в
целом по Российской Федерации, так и современные международные требования для подготовки
конкурентоспособных специалистов для сельского хозяйства в условиях рыночной экономики.
В разделе I «Общая микробиология: морфология и физиология
микроорганизмов» рассмотрены принципы работы в микробиологической лаборатории, виды
микроскопирования, инструкции по приготовлению питательных сред и приемам стерилизации,
вопросы по морфологии, физиологии, биохимии и антибиотикорезистентности
микроорганизмов.
Раздел II «Инфекционные заболевания. Серологические и иммунологические методы
исследований» включает темы лабораторно-практических занятий (ЛПЗ) по серологическим
(РА, РП, РСК, МФА, РН) и современным иммунологическим методам исследований (методы
исследования клеточных и неспецифических факторов иммунитета, НСТ-тест, определение
классов иммуноглобулинов, ЦИК, РБТЛ и РТМЛ).
В разделе III «Особо опасные инфекционные болезни бактериальной
этиологии» раскрываются темы ЛПЗ по основным инфекционным заболеваниям (стафилококкоз,
стрептококкоз, туберкулез, бруцеллез, рожа свиней, колибактериоз, сальмонеллез, сибирская
язва, столбняк, ботулизм), которые необходимо знать современному специалистузооинженеру
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:11 | Сообщение # 8 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
8для своевременного принятия мер по их профилактике, ликвидации последствий,
предупреждению заражения людей через продукцию животноводства, обеспечению населения
экологичной и здоровой продукцией животного происхождения.
В разделе IV «Микозы и кормовые микотоксикозы» рассматриваются кандидамикозы,
дерматомикозы (трихофития и микроспория) и кормовые микотоксикозы, вызванные грибами
родов Fusarium, Stachybotrys, Aspergillus, Penicillium, наносящие ощутимый экономический
ущерб животноводству.
Раздел V «Микробиология продуктов животного происхождения» включает темы ЛПЗ по
санитарно-микробиологическому исследованию молока, кисломолочных продуктов, масла,
сыров, мяса и яиц.
В разделе VI «Микробиология кормов» изложены методы микробиологического
исследования зерна и силоса.
Раздел VII «Санитарная микробиология» включает темы ЛПЗ по санитарномикробиологическим методам исследования воды, почвы и воздуха.
В конце практикума по всем изложенным темам ЛПЗ для лучшего освоения изучаемого
материала представлен тестовый контроль знаний, составленный в форме вопросов и ответов.
Для облегчения восприятия специальной терминологии приведен «Краткий словарь
микробиологических и иммунологических терминов».
В завершение книги приведена информация об основоположниках микробиологии и
лауреатах Нобелевской премии по микробиологии и иммунологии.
С целью лучшего освоения материала для самостоятельного изучения в практикуме даны
приложения.
Все представленные в практикуме материалы оформлены по общей схеме: цель занятия,
материалы и оборудование, теоретический материал, методический материал для выполнения
работы, задания для самостоятельной работы, вопросы для самоконтроля знаний.
Практикум составлен в классическом стиле, для наглядности снабжен иллюстрациями (в
виде цветных и черно-белых фотографий, электронограмм) и таблицами, отражающими краткие
сводки по ключевым аспектам микробиологии и иммунологии.
Необходимость подобного практикума очевидна. Она вытекает из потребностей смежных
наук (физиология, биохимия, зоогигиена, кормление, генетика, акушерство, основы ветеринарии,
экология и специальные дисциплины), для которых микробиология и иммунология при
подготовке зооинженеров являются базовыми. Надеемся, что практикум в той или иной степени
удовлетворит запросы студентов, аспирантов, преподавателей, научных сотрудников, всех, кому
он адресован.
Автор выражает искреннюю признательность и благодарность рецензентам за ценные
замечания и пожелания по улучшению практикума и всем, кто проявил интерес и оказал помощь
в его подготовке.
Ваши замечания и пожелания присылайте по адресу: 126434, г. Москва, ул. Тимирязевская,
д. 49. Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева, кафедра
микробиологии и иммунологии, Маннаповой Р.Т
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:14 | Сообщение # 9 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
РАЗДЕЛ I. ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ: МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
ТЕМА 1. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРИЯ И ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
ПРИ РАБОТЕ С МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМИ ОБЪЕКТАМИ. ВИДЫ МИКРОСКОПИИ.
МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ
Цели занятия
• Усвоить правила работы в бактериологической лаборатории; ознакомиться с техникой
безопасности и личной профилактикой.
• Освоить работу с микроскопом и особенностями иммерсионной системы; ознакомиться с
люминесцентной и электронной микроскопией.
• Изучить основные формы бактерий.
Материалы и оборудование
Микроскопы, окрашенные микроскопические препараты с различными формами
микроорганизмов, штативы, пробирки, микробиологические петли, пастеровские пипетки,
красители, капельницы с растворами красителей, вставленные в гнезда штативов-колодок,
песочные часы, чашки сливные, мостики, вода дистиллированная в колбах для смыва красителей
с мазков, банки с дезинфицирующими растворами для отработанных предметных и покровных
стекол, салфетки для снятия масла с иммерсионного (х90) объектива, иммерсионное масло
(кедровое или его заменители).
Таблицы: схемы устройства биологических микроскопов в разрезе и прохождения лучей в
них, схемы устройства и принципы действия электронных микроскопов (просвечивающих,
растровых). Формы микроорганизмов.
Теоретический материал
Основные задачи ветеринарных лабораторий - диагностика заболеваний
сельскохозяйственных животных (включая птиц), пушных зверей, рыб, пчел, а также проведение
экспертизы молока, мяса и других пищевых продуктов, и кормов.
Лабораторию размещают в отдельном здании, вдали от проезжих дорог. В ней
предусматривают приемное отделение, бактериологический, вирусологический, биохимический,
серологический и патологоанатомический отделы; выделяют специальные помещения для
термостатов, стерилизации посуды и питательных сред, мытья посуды. Для выполнения работы
в асептических условиях оборудуют специальные изолированные помещения - боксы.
Лабораторных животных размещают в виварии. Кроме того, имеются комнаты для специалистов,
обслуживающего персонала, кабинет заведующего, помещения для библиотеки, склада, весовой,
раздевалки и др.
В моечной должны быть установлены столы, раковины, электрические или газовые плиты,
сушильный, вытяжной и другие шкафы. Вытяжной шкаф необходим для удаления паров воды и
некоторых реактивов, используемых при мытье стекол и посуды. Пол и стены желательно
облицевать плиткой.
В стерилизационной комнате могут быть 1 или 2 паровых стерилизатора и стол. При
наличии 2 паровых стерилизаторов занятия в нескольких подгруппах можно проводить без
длительного перерыва.
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
| subha | Дата: Понедельник, 09.10.2023, 13:15 | Сообщение # 10 |
|
Лейтенант
Группа: Администраторы
Сообщений: 40
Статус: Offline
| На главную - https://subha.narod.ru
0Стерилизационная комната должна хорошо вентилироваться. Пар из стерилизатора до
подъема давления выводят через резиновую трубку за пределы помещения (в окружающую
среду) или его направляют в ведро с водой. Дверь (без стекла) и окна должны открываться
наружу.
Средоварочная комната служит для приготовления питательных сред. Стены ее должны
быть облицованы плиткой или покрашены масляной краской, пол выстлан плиткой или покрыт
линолеумом. В средоварочной необходимы газовая или электрическая плита, электроплитки,
ящики с отсеками для сред в пробирках, столы, шкафы для хранения компонентов сред, мясной
воды и некоторых сред в колбах, холодильник.
В термостатной могут находиться термостаты разных форм и размеров. Для выращивания
плесневых грибов температура в термостате обычно составляет 20-35 °С, для большинства
сапрофитов - 25-30 °С, для возбудителей инфекционных заболеваний - 35-37 °С, термофилов -
40-45 °С и т.д.
Препараторская - место работы обслуживающего персонала и подготовки оснащения к
лабораторно-практическим занятиям.
Бокс-комната используется для посевов и пересевов культур микроорганизмов и
проведения научно-исследовательской работы в стерильных условиях. Бокс должен быть
застеклен, иметь предбоксник (тамбур) с раздвижной дверью, чтобы через нее не проникал
воздух, а вместе с ним и микроорганизмы; стены нужно облицевать плиткой или покрасить белой
масляной краской; пол покрыть линолеумом. Уборку в боксе проводят влажным способом с
применением дезинфицирующих средств (2-3% раствора натрия гидрокарбоната - питьевой
соды, 3-5% раствора фенола и др.). Воздух стерилизуют бактерицидными лампами (БУВ-15,
БУВ-30 и др.), излучающими ультрафиолетовые лучи с длиной волны 254 нм. В зависимости от
степени загрязненности воздуха стерилизацию проводят от 30 мин до нескольких часов.
Находиться в комнате с включенной бактерицидной лампой нежелательно, так как
ультрафиолетовые лучи вызывают острое воспаление роговицы глаз. Для предупреждения
поражения необходимо пользоваться защитными очками.
Боксы могут быть разных конструкций. Можно использовать и ламинарные боксы -
настольные камеры, чистота рабочего пространства в которых обеспечивается циркуляцией
стерильного воздуха внутри камеры. Ламинарные боксы бывают двух степеней защиты - класса
1 и класса 2. Ламинары класса 1 оборудованы притяжной вентиляцией нестерильного воздуха из
помещения с выходом этого воздуха в то же помещение после фильтрации (защита от аэрозолей
микроорганизмов) и в строгом смысле слова не пригодны для стерильной работы. Ламинары с
защитой класса 2 образуют внутри бокса поток стерильного воздуха, забор которого происходит
из помещения и который стерилизуется, проходя через бактериальные фильтры. Внутренние
поверхности бокса 2 класса остаются стерильными. Конструкция также позволяет проводить
стерильные посевы микроорганизмов в струе стерильного воздуха, прошедшего через
бактериальные фильтры и распределенного внутри ламинара в виде ламинарного потока (без
завихрений). Работа в ламинаре, однако, предполагает использование асептической техники
(работа у пламени горелки).
В виварии содержат белых мышей, белых крыс, морских свинок, кроликов и других
лабораторных животных. Их чаще используют в научноисследовательской работе, реже на
занятиях, поэтому при отсутствии определенных условий виварий не создают.
Реактивы и некоторые биологические препараты хранят в подвальном помещении или
темном сухом стенном шкафу с невысокой температурой в течение года.
На главную - https://subha.narod.ru
|
| |
| |
